Dehydréiert Pilz
PRODUKTNAMN & BILLER:
100% Natierlech Dehydréiert / Gedréchent AD Mushroom Flake
PRODUKT BESCHREIWUNG:
Champignon Mushrooms (Agaricus bisporus), och nach "White Button" Pilze genannt, sinn déi Champignonen déi meescht vun de ganzer Weltverbraucher giess ginn. Si goufen zënter de fréie 1700er Joren an Europa kultivéiert, och wann et e puer Beweiser gëtt fir ze hindeiten datt se gebierteg an Nordamerikanesch Bëscher sinn.
Eis geschniddene Champignon Mushrooms gi geernt a gebotzt, da geschnidden a gedréchent, ouni zousätzlech Konservéierungsmëttel.
FUNKTIONEN:
Wa gedréchent Champignon Mushrooms richteg rehydréiert sinn, kucken, kachen a schmaache wéi frësch, besonnesch an Uwendungen wou se gekacht sinn.
Uwendung:
Champignon Mushrooms mëllen Aroma a festen, fleischegen Textur hu breet Appel a léinen sech zu ville verschiddenen Uwendungen. Si ginn dacks réi an Zaloten benotzt, als Topping zu Pizza bäigefüügt, an engem Rüstere geheit oder an Zooss gekacht fir alles vu Pastaen bis Réischtert Fleesch.
SENSORIAL Fuerderungen:
| Organoleptesch Attribut | Beschreiwung | ||
| Ausgesinn / Faarf | Natierlech Gréng | ||
| Aroma / Aroma | Charakteristesch Pilz, keng auslännesch Gerécher oder Aroma |
Physikalesch & chemesch Ufuerderungen:
| Form / Gréisst | 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh Gréisst ka personaliséiert ginn |
||
| Zutaten | 100% natierlech Pilz, ouni Zousätz an Trägere. |
||
| Fiichtegkeet | ≦ 8.0% | ||
| Total Äschen | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOGISCH ASSAY:
| Total Plack Grof | <1000 cfu / g | ||
| Coli Formen | <500cfu / g | ||
| Total Hef & Schimmel | <500cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonellen | Negativ | ||
| Staphylokokkus | Negativ |
PACKAGING & LADING:
Produkter ginn an héichdichte Polyethylenbeutel a gewellte Faserfäll geliwwert. Verpackungsmaterial muss vu Liewensniveauqualitéit sinn, passend fir de Schutz an d'Konservatioun vum Inhalt. All Kartonge musse getippt oder gekollt ginn. Klammern däerfen net benotzt ginn.
a. Kleng Poschen: 100g, 200g, 300g, 500g, 1kg, 2kg, 3kg, asw
b. Bulk Verpakung: 10-25kg pro Karton mat Plastikstut mat Nahrungsgrad
c. Aner Aarte vu Verpakungen no Ufro vum Client
d. Kartong Gréisst: 53 * 43 * 47 CM, 57 * 44 * 55 M, 65 * 44 * 56 CM
Container Lueden: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
ETIKETTERING:
Packageetikett enthält: Produkt Numm, Produktcode, Batch / Lot Nr., Bruttogewiicht, Nettogewiicht, Prod Datum, Verfallsdatum a Späicherbedingungen.
LAGERKONDITIOUN:
Sollt op der Palette versiegelt a gespäichert ginn, ewech vun der Mauer an dem Buedem, ënner Clean, Dry, Cool a Ventiléiert Konditiounen ouni aner Gerochsmëttel, bei der Temperatur ënner 22 ℃ （72 ℉） an ënner relativer Loftfiichtegkeet vu 65% (RH <65 %).
SHELF LIEWEN:
12 Méint an Normal Temperatur; 24 Méint vum Produktiounsdatum ënner recommandéierte Späicherkonditiounen.
ZERTIFIKATEN
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
