Dehydréiert Gréng Peffer
1. Produktiounsnumm: 100% Natierlech AD Dehydratiséiert / gedréchent Jalapeno
2. GENERAL DESKRIPTIOUN:
Dëst Produkt besteet aus héichqualitativem, frësch gesammelten, erwuessene Jalapeno dee gewäsch, geschielt, getrimmt, präzis gewierfelt, blanchéiert a gedréchent gouf. Dëst Produkt gëtt net aus genetesch modifizéierte Somen ugebaut. No der leschter Trocknungsstuf a virum Verpakung gëtt d'Produkt kontrolléiert an duerch Magnete, Metalldetektoren an Röntgeninspekter weiderginn fir Ferro an Net-Ferro Metallkontaminatioun.
3. SAFETY / PURITY Ufuerderunge
3.1 GMO Erklärung:
GMO fräi. D'Produkt muss ouni Gebrauch vu genetesch modifizéierten Organismen an / oder Derivater dovu kritt ginn. Geméiss dem EG Reglement Nr.1804 / 1999 an de Spéider Ännerungen, muss d'Kräizkontaminatioun vum Produkt duerch GMO Material vermeit ginn.
3.2 Pestizidreschter:
Geméiss der uwendbarer lokaler Gesetzgebung vun der Destinatioun vum Land beim Feele vun esou enger Gesetzgebung, bestätegen d'Codex Standards.
3.3 Zousätzlech legal Ufuerderungen / Ausnahmen:
Schwéier Metaller musse laut Reglement (EU) Nee 1881/2006 oder no der uwennbarer lokaler Gesetzgebung vun der Destinatioun vum Land am Feele vun esou enger Gesetzgebung, bestätegen d'Codex Standards.
4. KOMPOSITIOUN: Jalapeno 100%, ouni Additive a Carrieren.
5. SENSORIAL Fuerderungen
| Organoleptesch Attribut | Beschreiwung |
| Ausgesinn / Faarf | Gréng, Duerchschnëttsgréisst: |
| Aroma | Charakteristesch fir Jalapeno |
6. Physikalesch & chemesch Ufuerderungen
| Form | Granule |
| Gréisst | 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, Gréisst ka personaliséiert ginn |
| Ausgesinn / Faarf | Gréng |
| Aroma | De charakteristesche Goût vu Jalapeno, kee frieme Geroch oder Aroma |
| Zocker | Keen / 3% / 8% etc. |
| Fiichtegkeet | ≦ 8.0% |
| Total Äschen | ≦ 8.0% |
7. MIKROBIOLOGISCH Ufuerderungen
| Total Platenzuel | <100.000 cfu / g |
| Coli Formen | <500 cfu / g |
| E.Coli | ≤30MPN / 100g |
| Hef & Schimmel | <500 cfu / g |
| Salmonellen | Negativ |
8. PACKAGING
Kartong: 20KG Nettogewiicht. Innere PE Poschen & Baussen Karton. Luede: 12MT / 20G FCL.
Produkter ginn an héichdichte Polyethylenbeutel a gewellte Faserfäll geliwwert. Verpackungsmaterial muss vu Liewensniveauqualitéit sinn, passend fir de Schutz an d'Konservatioun vum Inhalt. All Kartonge musse getippt oder gekollt ginn. Klammern däerfen net benotzt ginn.
9. ETIKETTERING:
Packageetikett enthält: Produkt Numm, Produktcode, Batch / Lot Nr., Bruttogewiicht, Nettogewiicht, Prod Datum, Verfallsdatum a Späicherbedingungen.
10. SHELF LIFE & LAGER
12 Mount an Normal Temperatur; 24 Méint vum Produktiounsdatum ënner empfohlene Späicherkonditiounen;
Lagerbedingungen: Sollt op der Palette versiegelt a gespäichert ginn, ewech vun der Mauer an dem Buedem, ënner Clean, Dry, Cool a Ventiléiert Bedéngungen ouni aner Gerochsmëttel, bei der Temperatur ënner 22 ℃ （72 ℉） an ënner relativer Loftfiichtegkeet vu 65% ( RH <65%).
11. DIETER
Produkt eegent sech fir Vegetaresch: xYES
Produkt eegent sech fir Veganer: x JO
12. ZERTIFIKATIOUNEN:
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
